私はこの地域に住んでいるお客様、ファミリーに愛される店創りを目指しています。
子供が大人になっても来てくれるお店。
私自身子供が3人いますが、子供が大好きでして、子供がいるとついつい戯れてしまいます。
接客にもお子さんがいる場合は、しゃがんだりして子供に目線を合わせる気配りももちろんしています。
アンケートをしてくれるお客様や、たくさん来てくれるお客様は特に顔もおもえてしまいますね。
そういう地域密着型のお店っていうこだわりを作っていきたいです。
サービスについてちょっと話しますと、「焼肉・感激どんどん」は、あみやき亭グループの食べ放題の焼肉チェーン店です。
あみやき亭ならではの、他社店には真似できない商品でお客様に喜んでもらっております。
たとえば、「桜ユッケ」は絶対他店にはありません。
そしてプレミアムコースの２，９８０円で牛タン食べ放題、ステーキ食べ放題は味の質も含め他店では絶対真似できないと思います。ベースがあみやき亭なので、食べ放題でもとても質の良いお肉が提供できているとおもいます。
さらに、ファミリー様向け朗報ですが小学生は半額980円にて食べ放題です。
正直小学生高学年ですと、お店側としては採算度外視です！（笑）
明るく元気なバカになれ！と、自分に言い聞かせています（笑）。
弊社ではアルバイトさんになってもらうと、初期トレーニングを受けていただきます。
その時も会社の理念や考え方や、業務内容も最初はむつかしいと思うのですが、いろんな例を出して話します。
腹に落としてもらうっていうのがとても大切だと思います。
そして元気なあいさつ笑顔を欠かさずみんなと接しています。
声出し！きびきび！笑顔！ですよね。
コミュニケーションを欠かさないようにしています。
あみやき亭に入社して覚えたことは、当社社長がよく言われている言葉ですが、「凡事徹底」
当たり前のことをバカになるくらいやる。
そしたら最初はわからなくても見方が変わる。見えてくる。
例えばトイレ掃除。
たわしを手で持って全店やります。
そうしたら汚れている部分に気づきます。
普段見えないものが見える。
お客様もそうです。
心に思うことってなかなか言ってくれませんよね。
でも「凡事徹底」をしていればこの気持ちが見えてくると思うのです。
そういうことが学べた自分は幸せです！
あと、私お肉が本当に好きなんです。
毎日お肉に囲まれて働けるのは幸せです！
「ポジティブシンキング」
いつも明るく元気に！
